Bolinhas de Café & Bolacha

Para quem gosta de bolo de bolacha esta receita é simplesmente divinal, quer pelo seu seu sabor, quer pela simplicidade e rapidez de confecção.

Ingredientes:

• 400 gr de bolacha maria
• 150 gr de açúcar
• 100 gr de margarina derretida
• 1 ovo
• 1 café expresso, forte

Preparação (Bimby):

• Triturar a bolacha na vel 9;
• Juntar todos os ingredientes e misturar 1 min, vel 4;
• verificar se está uma mistura homogénea e misturar mais uns segundos à mesma velocidade, se necessário;
• Formar bolinhas;
• Passar por bolacha triturada ou outra cobertura a gosto.

Nota: para a próxima retiro-lhe o ovo, pois faz-me confusão os ovos crus.

Bonsai Ninjago

Massa: Chocolate preto
Recheio: Ganache de chocolate

A grande aventura de fazer um bolo para o Piriko Diogo!
No seu quarto aniversário é já uma criança bastante exigente!

Assim, e depois de algumas indecisões dele e nossas, lá nos propusemos a fazer o bolo que se segue :D
As personagens SENSEI WU e GARMADON da LEGO NINJAGO (http://ninjago.lego.com/en-gb/Default.aspx) numa espécie de jardim Japonês num vaso de bonsai.

Bolo torto !

Massa:

• bolo inferior - Caramelo
• bolo superior - Chocolate preto

Recheio:

• bolo inferior - Toffe
• bolo superior - Ganache de chocolate

Desde a primeira vez que vi um bolo torto (Wonky Cake) que fiquei fascinada.
Ansiava conseguir fazer um, mesmo sabendo que não é uma técnica propriamente fácil.
Este fim-de-semana foi a oportunidade perfeita... para festejar o aniversário de uma tia querida:

Não ficou perfeito (até porque os bolos correram menos bem) mas deu para perceber o que devo fazer e onde devo melhorar. Estou certa de que o próximo vai ficar um torto mais direito!

Bolo Pirata

Massa: Chocolate preto

Recheio: Ganache de chocolate

Este foi o bolo de Aniversário que fiz para o Diogo levar para a escola:

Ao que parece foi um sucesso, quer o exterior quer o interior!

Bolo Joaninha (ou será carochinha?)

Massa: chocolate

Recheio: Doce de leite

Depois do sucesso do bolo do Afonso, aventurei-me a fazer mais um bolo de aniversário. Desta vez para a filha de uma ex-colega de trabalho que se tornou uma grande amiga.

Ora vejam algumas fotos do resultado final:

O Bolo de Aniversário do Afonso

Pela primeira vez aventurei-me a fazer o bolo de aniversário de um dos meus filhos.

Estava cheia de receio e ansiedade, mas acho que até nem correu mal, ora vejam.

Um Bolo Arco-Íris... (confesso que deu um trabalhão, muito pelo facto de não ter experiência nenhuma, pelo que houve alguns percalços)

Por fora:

 Por dentro:

Que tal?